Varese Ligure
Lando	Italio
Regiono	Ligurio
Loĝantaro	1857 (2020)

Varezo de Ligurio, itale Varese Ligure (elp.VaREze LIgure), ligure Vaise (elp. Vajze), estas itala urbeto en provinco Specjo en regiono Ligurio.

Ĝia teritorio estas la plej granda de la provinco Specjo (pli ol 15% de la teritorio de la provinco), kaj la dua, post tiu de Ĝenovo, en la tuta regiono.

Kompreni

Varese Ligure estas la komunumo pli norda de la provinco Specjo, ĝi kunlimas kun la metropola urbo Ĝenovo kaj kun la provinco Parmo; ĝi situas en la alta Vara valo. Malgraŭ ke ĝi apartenas al la provinco Specjo, la loka dialekto estas la Ĝenova.

Historio

La kastelo en la centro de Varezo

Centro de Varezo kun la preĝejo de la sanktuloj Filippo Neri kaj Teresa d'Avila

Varese Ligure prenas sian nomon de la Vara rivero kiu trairas ĝin.

La naskiĝo de la vilaĝo ŝuldiĝas al la strategia pozicio kiun ĝi okupis en pasintaj jarcentoj: ĉi tie la du trans-apeninaj vojoj direktiĝantaj al Parmo kaj Tortona transiris tra la pasejoj "Cento Croci" kaj "Bocco".

La ĉeesto de la grafoj de Lavagna en la teritorio de Varese devenas de almenaŭ la komenco de la 11-a jarcento; en 1161 ili akiris la investadon fare de la imperiestro Frederiko la 1-a.

Tra diversaj historiaj okazaĵoj, la Fieschi tenis la feŭdon ĝis la 15-a jarcento, kiam ilia regado estis subfosita dufoje: en 1435 Nicolò Piccinino, gvidante ekspedicion ordonitan de Filippo Maria Visconti kontraŭ la Fieschi, alvenis de Borgotaro, ekposedis Varese, la kastelon de Monte Tanano, kaj detruis la Castellazzo di Montevecchio.

Estis poste Gian Luigi Fieschi "la Maljunulo", kiu, en 1478-79, reakiris la feŭdon, ĝis kiam, en 1547, post la malsukcesa konspiro de lia nevo Gian Luigi kontraŭ Andrea Doria, la potenco de la familio kolapsis kaj ĝiaj feŭdoj estis konfiskitaj de la Respubliko de Ĝenovo.

Klimato

Entute, la Varezon ĝuas temperitan Apenin-specan klimaton, kun fortaj karakterizaĵoj de mediteranea-oceana klimato: pluvokvanto en la areo estas fakte alta.

Temperaturo Laŭ la klimatklasifiko de Koppen-Pinna, la areo estas enigita en grupon kiu havas moderanan mediteranea-montaran klimaton, karakterizitan per la sekvaj parametroj: - jara mezumo inter 9° kaj 14°C; - mezumo de la plej malvarma monato inter -1° kaj 4°C; - de unu ĝis tri monatoj kun averaĝa temperaturo egala aŭ pli granda ol 18 °C; - ĉiujara ekskurso super 18°C; La averaĝa jara temperaturo estas ĉirkaŭ 10 °C kun valoroj ĉirkaŭ 20 °C en la someraj monatoj, 2 °C en la pli malvarmaj. La suda parto de la teritorio havas mildigan efikon al la klimato, kun sufiĉe regulaj temperaturoj ankaŭ pro la proksimeco al la maro.

Eniri

Eniri buse

AMT-linioj, busoj en orienta Tigulio-Varese Ligure, somera horaro

Vidi

Placo Fieschi, en la koro de la Borgo Rotondo

La kastelo Fieschi de Varese Ligure

LA ponto Greĵino, de la jaro 1515.

• "Borgo Rotondo" en la historia centro de Varezo. Realigita de la familio Fieschi por la kontrolo kaj defendo de la vareza areo, ĝi konsistas el vico de identaj ŝtondomoj aranĝitaj laŭ cirkla perimetro kiu enfermas la du ĉefplacojn (placo Fieschi kaj placo Castello). En la subestaj portikoj, la komercaj agadoj, magazenoj kaj metiistlaborejoj estis situantaj.
  Interna koneksa sistemo formita de flankaj stratetoj (la "carruggi") daŭre ebligas rigardi al la sola meza strato, antaŭe fermita per du pordoj kaj de kiu nur la suda estas ankoraŭ videbla. En la norda parto estas la palaco kaj poste Kastelo Fieschi, la iama nobela loĝejo de la feŭdaj sinjoroj kaj, kun la regado de la Respubliko de Ĝenovo, sidejo de la urbestro kaj malliberejoj. La merkato okazis sur la vilaĝa placo.
• Preĝejo de Sankta Filippo Neri kaj Sankta Teresa d'Avila - Situanta sur la flanko de la placo preteratentanta la Kastelon, ĝi estas parto de la Monaĥejo de la Aŭgustenaj Monaĥinoj, levita al klostra monaĥejo en 1652.

La preĝejo estis konsekrita en 1676; interne, sur la maldekstra muro, estas la "San Francesco Saverio" de Gregorio De Ferrari. La strukturo de la eklezio, kun centra plano, kaj la dekoracioj estas barokaj.

La Monaĥejo, kun sia mirinda ĝardeno, estas la loko kie la monaĥinoj kultivis aromajn herbojn, preparis rozajn siropojn, faris sekigitajn fungojn kaj kavajn migdalpastajn desertojn kun formoj "ŝtelitaj" de la naturo: fruktoj, legomoj kaj floroj de ĉi-lasta la nomo "Sciuette", kies recepto ĵaluze gardata dum jarcentoj restas kaj restos inter la muroj de la monaĥejo.

La glora majstro Gioacchino Rossini, bona admiranto de la sekigitaj fungoj de la Aŭgustenaj Monaĥinoj de Varese Ligure, skribis ĉi tion al la amiko, kiu donacis ilin al li:

„Estas mia devo informi vin, ke hieraŭ la tre dezirata skatolo da fungoj el Varese alvenis al mia domo.... Mi estas ege dankema al vi pro la afabla oferto, kiun vi faras al mi por la estonteco, bonvolu kredi, ke se necese mi profitos de ĝi...."

"Mi ŝatus scii la adreson de la fabriko aŭ monaĥejo en Varese, por povi kontakti ilin rekte por aĉeti la fungojn, kiuj estas ege bongustaj. Se vi povas helpi min, mi estos tre dankema." Via ŝuldanto G. ROSSINI - Parizo 12 novembro 1867.

Muzeoj

En la vilaĝeto Cassego eblas viziti la Kamparana muzeo de Varese Ligure kun la ekspozicio de dokumentoj kaj objektoj rilataj al la antikvaj metioj de la teritorio kaj de la tuta Vara Valo.

Fari

Atento al la vivokvalito de loĝantoj kaj prizorgo de gastoj manifestiĝas en la reakiro de lokaj tradicioj per la organizado de manifestacioj kaj eventoj ligitaj al kampara civilizo kiel: - "CANTAMAGGIO", - 1-a de majo; - Festo de "Nia Sinjorino de la Vizito" (unua dimanĉo de julio);

La kreado de kalendaro de kulturaj okazaĵoj rezultiĝantaj el kunlaboro kun la Regiono Liguria, la Provinco de La Spezia, la diversaj municipoj de la Valo kaj la Riviero.

Por informoj kontaktu:

- Komunumo de Varese Ligure - tel. 0187/842934 - IAT/Proloco - tel. 0187/842094 info: proloco.vareseligure@libero.it - Media Eduka Centro (CEA) - tel. 0187/842006 - www.ceavaldivara.it

Manĝi

Tradicia loka agado estas bestobredado, kiun oni praktikas en la valo ekde ĉirkaŭ mil jaroj. Krome, organika kultivado esta tre praktikata, pro kio la Vara valo (kaj aparte Varese Ligure) havas la kromnomon "Valo de Organika Manĝaĵo" (itale: Valle del biologico).

Fungoj boletoj kaj kaŝtanoj estas gravaj en multaj receptoj de la loka tradicio, eĉ la produktado de organika mielo kaj la kultivado de sovaĝaj beroj ĝojigas la gustosenson.

Ĉiuj pladoj estas ligitaj al tradicio kaj al la produktoj de la tero kaj la arbaro:

• La ravioloj, freŝa pasto plenigita kun legomoj kaj viando por esti ĝuita kun viandosaŭco aŭ fungosaŭco;
• La "croxetti" (elp. kruĵeti), pasto-diskoj ornamitaj per floraj desegnoj estas spicitaj per juglando-saŭco aŭ pinnukso-saŭco.
• "Tagliatelle" el kaŝtana faruno estas spicitaj per pesto (pistita saŭco de bazilio kaj pinsemoj), aŭ freŝa "ricotta" (selaktaĵo).
• La viando precipe ŝafido kaj kuniklo, aromatigita kun la odoroj de la ĝardeno, la legom-kukoj kaj tradiciaj desertoj kiel "buccellato, "pandolce" kaj kiam estas sezono, "castagnaccio" preparita kun kaŝtana faruno, pinsemoj kaj sekvinberoj.

Kelkaj karakterizaj iloj kutimas por kuiri la tradiciajn manĝaĵojn: kiel ekzemple la "ciappa", ardeza telero metita super la fajron sur kiu la viando estas kuirita, kaj la terakota "testo" por prepari la "figassetta"n faritan el maizfaruno, kaj la "testaieu" el tritika faruno.

Krome, en Varese Ligure estas pli ol 40 bienoj kiuj kunfandas siajn bredagadojn en lokajn kooperativojn, por la produktado de organikaj viandoj kaj fromaĝoj. Eĉ la rivero, la langvora animo de la areo, ofertas siajn produktojn (trutoj - angiloj) al fiŝkaptistoj.

Loĝi

Hoteloj

AMICI (***) Via Garibaldi, 80 - Varese Ligure tel. 0187-842139 - Faksi 0187-840891

info@hotelamici.com

www.hotelamici.com

DELLA POSTA (**) P.zza V. Emanuele, 17 - Varese Ligure tel. 0187-1857821

www.hotelristorantedellaposta.com

ALPINO (*) Vojo Chiappara, 50 tel. 0187-842101

Domoj por Ferioj

A. Mori Loc. Cento Croci - Fraz Taglieto tel. 0187-840033

SAN PIO X Loc. Giavenu' - Fraz. Cassego

tel. 0187-843053 - 335/6406130

LITO kaj MATENMANĜO

CA' NOVA de Gotelli Renato Fraz. Caranza - Loc Canova 58

tel. 339-5342390/ 333-2827977

www.bbcanova.it

info@bbcanova.it

SALINO de Bachi Gustavo Fraz. Salino 35 tel. 3355655402

A G R O T U R I S M O J

A TRASEA Loc. Salterana - Fraz. San Pietro Vara 19028 Varese Ligure

tel. 3388441635 - 3338659025

retejo: agriturismotrasea.it

retpoŝto: info@agriturismotrasea.it

COLLE DEL FAGGIO Loc. Colle del Faggio, 101 - Fraz. Cassego

19028 Varese Ligure tel. 0187/843003 - 3482270555

retejo: colledelfaggio@gmail.com

retpoŝto: http://colledelfaggio.com

Provizas tranoktan servon NE provizas manĝoservon

FATTORIA MONTE CARMEL loc. Piane, 9/4 - Fraz. Teviggio 19028 Varese Ligure

tel. 0187/842499

e-poŝto: montecarmel@libero.it

IL GUMO Loc. Gumo, 69 19028 Varese Ligure

tel./fax 0187/842282 - cell. 3493605904

retejo: ilgumo.it

e-poŝto: gumo.agriturismo@libero.it

nur loĝado

IL PELLEGRINO Loc. Pelosa 201 - Fraz. Scurtabò 19028 Varese Ligure

tel. 0525/88264 - cell. 3287473502

indirizzo di posta - Loc. Pelosa 201 - 43059 Santa Maria del Taro (PR)

e-poŝto: info@ilpellegrino.eu

restoracio kaj loĝado

IL PRUNO SELVATICO Loc. Groppomarzo 70/C 19028 Varese Ligure

tel. 0187/842382 - fax: 0187-840956 -cell. 3343389691

e-poŝto: info@ilprunoselvatico.it

malfermita de la 25a Marto ĝis la 15a de Novembro

IL RISVEGIO Loc. Colea, 99 - Fraz. Valletti 19028 Varese Ligure

tel. 0187/1854393 - cell. 392/2195962

sito: www.risveglionaturale.it

e-poŝto: info@risveglionaturale.it

LE 3 SORGENTI Loc. Cavizzano-Pigigo Soprano 19028 Varese Ligure

tel/fax 0187/842059 - cell 3882009506

e-poŝto: informazioni@letresorgenti.it

restoracio kaj loĝado

LA MERLOTTA Loc. Merlotta 132 19028 Varese Ligure

tel. 0187/842250 - cell. 347599884

MONTE ZATTA Loc. Corbelletta, 39 - Fraz. Codivara 19028 Varese Ligure

tel: 0187/849073 - 849117 cell. 3407785646

e-poŝto: montezatta@libero.it

restoracio kaj loĝado

DOMOJ A P A R T A M E N T O J FERIOJ

Palazzo OLIVARI di Marcone Marco Via Garibaldi, 68 Varese Ligure

e-poŝto: olivativareseligure@tiscali.it

Fattoria FIUME di Chiappari Giorgetta Fraz. Montale Via Provinciale

e-poŝto: fattoriafiume.vareseligure

CIBELE di Wochiecevich Percy Loc. Cerro 66

cell. 3496109589

e-poŝto: az.agricola.cibelle@virgilio.it